一口目にすすった麺がたまらない！
スープはほぼ完食！
ただ、辛いとかではなく、
甘辛く、コクがある！
だから、また数日すると、恋しくなるのですよねー。
思い出してもヨダレが出てくるのです。。
私のラーメン哲学は、
最初にラーメンを下からぐっと引き寄せ、
具は後回しで、麺を先に食べる。
レンゲに麺を入れて食べるなんて邪道。
水は飲まない。
しゃべらない。
とにかく、麺がのびないうちに食べたい！
後ろに座っていた家族、父親と母親と娘。
激辛のさん平味噌を２つ頼んでいたので、父親と娘かな～と。
帰り際ちらっと見たら、
母親と娘のラーメンが赤かった！
さすがに激辛のさん平味噌は、食べる勇気がないなぁ。
さて、さん平さんも世代交代。
今は息子さんが厨房を・・・
店主のお父さんがフロアーを取り仕切っている。
味はそのままなので、大丈夫♪
旭川市東光５条３丁目
「味のさん平」定休日は木曜日（月に１度は水曜日も休み有！）
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ポレポレ
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